dd
Inspirujące Kobiety Sukcesu Oferta Custom Publishing/Public Relations
Magazyn Okazje w sklepie PrezesKa!
Lekka sałatka z kabanosami

W upalne dni wszyscy stronimy od gorących i ciężkich dań, stawiając na lekkie propozycje. W tej roli idealnie sprawdzają się wszelkiego rodzaju sałatki, przygotowane na bazie świeżych warzyw i oryginalnych dodatków. Na lunch czy dodatek do obiadu polecamy Lekką sałatkę z bobem i kabanosami – będzie lekko, smacznie i zdrowo.

Składniki:

– 100 g wieprzowych Kabanosów Premium marki Berger

– 1 kg bobu

– 200 g pomidorków koktajlowych

– 2 garście kiełek słonecznika

– 3 łyżki pestek słonecznika

– 10 czarnych oliwek (w krążkach)

– pół pęczka koperku

– pół natki pietruszki

– 50 g twardego sera np. Grana Padano

Dressing:

– 1 łyżka soku z cytryny

– 3 łyżki oliwy extra vergine

– szczypta soli morskiej

– szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu

– 2 łyżeczki musztardy sarepskiej

– 1 łyżeczka miodu

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać.

Wykonanie:

W garnku zagotować delikatnie osoloną wodę. Wrzucić bób, gotować go do miękkości. Następnie odsączyć i obrać. W międzyczasie pomidorki koktajlowe pokroić na połówki, zaś pokrojone w plasterki kabanosy podsmażyć na suchej patelni. Koperek i pietruszkę drobno posiekać, ser zetrzeć na tarce. Na suchej patelni uprażyć pestki słonecznika. Oliwki w krążkach odsączyć z zalewy. Wszystkie składniki połączyć i posypać kiełkami słonecznika. Całość polać przygotowanym wcześniej dressingiem.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *